酒壇滲水的處理辦法：

看是有裂紋還是砂眼浸酒，找準(zhǔn)位置，用鐵砂紙把外面的擦平整干凈，然后陶瓷的AB膠，粘上就可以了。

新買的陶瓷酒壇最好滿水浸泡上1-2天，這樣即可以觀察有沒漏，同時有利增加酒壇硬度，不至于太脆。

在儲存酒過程中需注意包裝酒壇的密封性，同時控制酒壇環(huán)境盡量恒定，土辦法是酒壇埋在土里沙里。

把塞子塞住后，在外面滴蠟密封，或者貪方便，用膠紙密封。

陶瓷酒壇密封據(jù)用途不同有不同封法：

1、用于酒窖貯酒封口法：先用荷葉封，再用棕葉封，然后用防潮紙封，最上面封黃泥;

2、小口缸酒壇如何密封：用完整無損的牛皮紙蓋缸口，再在牛皮紙上包一層薄膜，然后薄膜上壓一比缸口大的砂袋，即能封嚴又便于開啟;遇龍堡桂花酒的大酒缸 (口直徑45cm、中部直徑100cm、底直徑65cm、高110cm)就是采用這種方法封口。

3、大口缸酒壇如何密封：用木頭做個缸蓋(比缸口大)，在缸蓋內(nèi)側(cè)輔墊海棉，海棉外再封溥膜，這樣一個有海棉溥膜的蓋蓋在缸口就很密封，開啟也方便。

注意兩點

(1)海棉要3cm厚以上;

(2)最好用無氣味較重的雜木做蓋，蓋才有一定重量才能壓實封嚴。